賞麵美食

             
 
如果想請朋友吃個麵,可以到哪裡去呢?如果你賞面,不妨一試「賞麵美食」,它位於氹仔柯維納馬路26至38號美景花園第六座美德閣地下AP舖,就在氹仔運動場圓形地附近,沿阿裏郎韓國餐廳,向馬會方向前走半分鐘左右即可看到其。在這裡,你可以用實惠的價錢,在一個舒適的用餐環境下,享受用心製作的美食。

「賞麵美食」是一家新開張沒多久的麵食店,老闆娘說她非常喜歡吃麵條,尤其是傳統廣東式的麵食,而又因為目前的Café店有泛濫的趨勢,茶餐廳卻越開越少,也越來越難可以吃到一碗傳統味道的麵。在機緣巧合之下,老闆娘遇到了有三十七年經驗的李師傳,由於大家理念相同,一拍即合,於是「賞麵美食」就誕生了。


       

 
傳統廣東麵食一定少不了雲吞、水餃和牛腩,來到這裡,也是必定要試的特色菜式!這些都是李師傳最拿手的。「賞麵美食」的雲吞和水餃是即日製作的,非急凍,湯也是即日熬,不過夜,為的就是要保持日日新鮮,堅持給客人最好的。

老闆娘笑言:「現代人越來越追求健康,隔日就不健康了。」這裡的雲吞有個名字,叫「一口雲吞」,因為一口就可以把它吃掉,老闆介紹說,雲吞不會很大顆,用的是新鮮蝦,沒有用鹼水泡過的。雲吞裡的餡有蝦肉、豬肉和少量芝麻,又香又可口,聞香試味,一下子就喚起了兒時的那種味道,會讓你在那一瞬間情懷滿腔,很感動。而湯底也是一碗好麵的元素之一,李師傳稱,湯底是用蝦子、大地魚和豬骨等材料熬成的,味道清甜,絕不添加任何味精,保證真材實料,因此即使客人把整碗湯都喝下去也不會感到不適。又香又可口的雲吞,配上鮮味濃鬱的湯底,再配一個極具特色的麵,便是一次鮮味之旅。一碗雲吞麵,只要25元就可以享受到了,如果說肚子不太餓只想點心一下,就可以來一碗淨雲吞,也不過只需32元,真的是物超所值!「食過返尋味」又可以到店裡買一磅回家,和家人分享這種傳統而久違的味道。

        

除了雲吞,也可以試一下店中的牛腩或者老少鹹宜的牛尾湯通粉,牛尾湯通粉的蕃茄味比較重,喜歡蕃茄的朋友們千萬不要錯過,如果想試一些比較特別的菜式,也可以點一份家鄉煎魚餅三文治;飲品方面就可以試一下即磨咖啡或奶茶,價錢十分公道。「賞麵美食」以麵食為主,但老闆娘也非常貼心,為了迎合大眾的需要,也設有幾款中西式飯和中式糖水。

        

「賞麵美食」雖然新開張沒有多久,但短短的試業時間裡已有不少回頭客,當中有八成都是附近的街坊,當然也有一些旅客,老闆和老闆娘都表示非常的開心。由於剛剛起步,人手不足,目前沒有設外賣服務,但打算將來要開設外賣服務,方便不堂食的客人。老闆和老闆娘期望「賞麵美食」能夠保存傳統的味道,希望客人來到店裡都會有一種親切的感覺,並且希望和街坊打成一片。想用一個實惠的價格享受優質的食品,「賞麵美食」會是你的首選。
 
試業時間:7:30-17:30
地址:氹仔柯維納馬路26至38號美景花園第六座美德閣地下AP舖
電話:6668 3318