推己及人,為澳門市場增一點便利--訪「大昌食品市場」及「好媽咪專門店」


 

文/訪/圖:胡曉穎
 

隨著歲月的齒輪逐漸向前推進,澳門這個小城的士多愈來愈少,取而代之的是匯集了食品和家居用品於一體的超市。無論是剛下班的家庭主婦,可以從超市容易地買得晚餐的食材,不需再憂心街市的攤檔等不及她下班,抑或是放學的小朋友,可以在路過的超市,挑一兩款喜愛的小零食⋯⋯超市的面世,確實帶來了不少的便利。

位於氹仔拉哥斯街的「大昌食品市場」及「好媽咪專賣店」,帶來的便利,又是另一種澳門並不常見的層次。





 
 
以進口產品為特色的「大昌食品市場」
負責人李傑志先生介紹道,「大昌食品市場」也算是家族生意,來到現在已經是第四代。最初家族經營的是家禽生意,「當時的人都追求新鮮,新鮮是最好的。」李先生回憶著當時的情況。1988年時在下環街經營「大昌海產特價市場」,後來又在營地街經營燒味,「之後又和一些香港朋友交流,在朋友的鼓動下開始加入了凍肉的銷售。」

澳門的超級市場在八、九十年代開始興起,如何在星羅棋布般的超級市場裏找到屬於自己的一席,「大昌食品市場」彷彿從一開始便找到自己的路向:「由開始到現在都是慢慢引進不同的外來產品,並且在逐步擴大,有葡國的、美國的⋯⋯甚至現在擴展到義大利、西班牙等等。」對比剛剛成立的時候,「大昌食品市場」也成長了不少,產品的種類也越來越豐富:「特別是自從回歸之後,澳門也多了很多從外國來的勞工,也有很多從事高層的外籍人仕,也有很多回流的土生(人仕),他們也認識不是美國等外國的產品。」





現時大昌食品市場所售賣的產品中,八成以上為進口,主打葡語系國家進口的產品,甚至是一般超市難以找到的陶瓷、肥皂等小眾用品,都可以在這裡找到,近年更增加了直接由美國進口的調味粉,從義大利直接進口的生活用品,務求帶給消費者不同的外國產品體驗。「九十年代澳門航空開始發展,那時便空運一些挪威的三文魚來澳門⋯⋯ 我們也算是首個利用澳門機場(航空)運輸產品來澳的呢。」說到這裡,李先生言語中有著一份遮蓋不了的自豪。

早於九十年代,約一九九三年的時候,大昌食品市場便成立於高士德,當時「大昌食品市場」已經是像現在一樣,和「好媽咪專門店」二為一體。「你仲細(年紀還小)可能未必瞭解,以往閣樓通常都是擺放一些缸瓦、不暢銷或者是『得個擺』(擺放很久)的產品⋯⋯我的理念便是,樓下大昌是食品,而樓上『好媽咪』便是育嬰產品。」
 
因己所需而生的「好媽咪專門店」
九十年代初,想要在澳門找一間專門售賣嬰幼兒及孕婦用品的店舖甚為艱難,不少新手父母需要奔波勞碌到鄰埠香港尋找心儀的育嬰產品。「當時兒子剛剛出生,自己親身經歷了這些不便,想要買些質量較好的產品都要過香港,久而久之便覺得很不方便。」 於是,當時家族一直從事食品生意的李先生,頓覺這或許也是一門商機,同時也因為這些不便如此地切身,「好媽咪專門店」便應運而生,二零零零年更開設了氹仔店。
最近,好媽咪專門店更開始售賣長者用品。長者用品的加入,李先生自嘲說,是因為自身的需要:「年紀開始大了, 很多時候開始需要這些產品的輔助,開始會去參觀一些護老院,參觀一些特殊人仕(院舍),更深入瞭解了一些特殊產品。」李先生坦言,這不僅是可以方便到自己,方便到他人,也是新的商機:「希望多走一條路線。」





 

好媽咪專門店主要售賣的都是進口的產品,李先生介紹,最近開始進口一些台灣的長者用品:「主要都是一些長者的生活輔助用具,希望他們生活得自在些,可以有獨立性的生活。」 李先生繼續解釋,所謂的「自在些」,「獨立些」,是指家居上不需要過於依賴別人:「家中有長者的家庭最大危機是長者跌倒,跌倒之後受傷,需要的便不再是輔助了 ,而是變成了幫助⋯⋯所以我們希望尋求更多的產品,希望從防止這一步做起。」除了台灣的產品,店內主要的貨源都源於歐洲,例如德國、法國等等。
 
「大昌食品市場」和「好媽咪專門店」這樣的結合營運模式,李先生說,是更好地迎合了不同年齡層消費者的需要。對於未來,李先生則表示希望繼續繼續發展長者輔助產品,繼續加強進口產品。面對大灣區的逐步發展,李先生認為這將會是一個很美好的前景,但首要條件,還是會先好好堅固現時的基礎。

因為自己所需,才更清楚消費者所需。推己及人,「大昌食品市場」和「好媽咪專門店」,因為從自己出發,相信為澳門帶來的便利,會是親民而「貼地」的。

 
地址:氹仔拉哥斯街雄昌花園37,41,47號地下
營業時間:09:00 – 20:00
網站:https://www.dchmacau.com/
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「好媽咪專門店」:https://www.facebook.com/mamacaremacau/