獨特咖啡味——Fancy Café

 
相信大家對Café這詞一點都不陌生,這些年,人們一起聚集在Café 喝咖啡、聽聽音樂,看看書本。咖啡店林立滿街,基本上每步行五分鐘,就可以看到一間。但如果你不單只是想閒坐休息,而是想細味品嚐一杯獨特咖啡,那麼你一定要來氹仔客商街這間別緻的咖啡店-Fancy Café。
 
Fancy  Café的老闆林小姐,非常熱愛沖咖啡、調酒和烹飪。因此她特意去台灣跟知名的沖咖啡師林東源先生學習,然後嘗試開了自己的咖啡店,Fancy Café就這樣誕生了。Fancy翻譯作中文,意思為花式的、花俏的,所以在Fancy Café這裡,客人都可以品嚐到各種的花式咖啡。所謂花式咖啡,就是將看似不搭調的東西組合在一起,但當你喝起來的時候,又會有意想不到的驚喜。就好像「草莓雅典娜Strawberry Athena」,這是一杯有汽的凍咖啡,它分成三屠,底層是草莓果蓉,而中層就是透明的梳打,頂層是即磨冰鎮的Espresso,層次分明,顏色的配搭亦沒有任何違和感,品嚐前先輕微攪拌,喝下去簡直就是透心涼的感覺!
 
Fancy Café的所有咖啡,林小姐都堅持一定要由自己沖好給客人。林小姐非常著重咖啡的品質,對每一杯咖啡都有要求,非常講究。所以來到Fancy Café,有幾樣咖啡你是不能錯過的:其中之一就是店裡特色的Latte,當你點一杯咖啡,等到咖啡來到你面前,你可能會馬上先拍照,但老闆林小姐卻會對你說:「其實你可以把Latte喝完了再拍照。」沒有錯,可能你會說,都已經喝完了,還拍來幹嘛?但Fancy Café的Latte的特別之處就在這裡,即便已經喝完了,拉花也不會消失!
而另一款不能錯過的飲品就是人氣高企的招牌熱朱古力。一般人對朱古力的印象不是又甜又膩就是口感粗糙。但林小姐很自信地說道,Fancy Café這杯朱古力一定可以改變客人原先的想法。這杯朱古力使用兩種不同的頂級可可粉,配合特製的方法,使這杯朱古力又香又滑,濃而不膩。曾經有客人試過這款熱朱古力之後,還回來外賣了100杯!這杯招牌朱古力的味道有多獨特,客人一定要親身來試一下!
 
除此之外,這間別緻的Café還會不定期舉辦一些畫展以及現場音樂會,林小姐一直致力推廣澳門本地藝術創作,所以來到Fancy Café的客人除了可以慢慢品嚐精心泡製的咖啡之餘,同時又可以欣賞到本土的創作,簡直是品味獨特、賞心悅目!
 
營業時間:星期一至日: 12:00-22:00  星期二休息
地址:氹仔舊城區客商街31號地舖
電話:2857-6896