「舉杯」烤肉專門店

繁忙的生活,在結束了一天的工作之後,和三五知己來到舉杯烤肉專門店,享受燒烤的樂趣,品嘗新鮮釀造的食材,再配上大杯冰涼的啤酒,人們「舉杯」時分享著每個開懷的夜晚。
服務到位
「舉杯」的優勝之處在於靈活地配合客人需求和存在於店裹頭的濃濃人情味,廚師都會盡其所能地滿足客人需求。同時,該店座落在民居鬧區,有不少“回頭客”,也有不少來自各個地方的遊客。每個人身上都帶著自己的故事和個性,在晚餐及宵夜時間,於這家燈光柔和,氣氛懶洋洋的烤肉店,暢談著人生,此時店內供應的已不止是食物和飲品,還有那令人留戀的人情味和共同回憶。
堅持品質
舉杯烤肉專門店借鑑台灣「乾杯」烤肉店的構思,店裹獨特的不規則磚牆和面向氹仔繁華街景的吧枱的裝修風格上,看得出店家都是敢於實現夢想的行動派,因此,堅持店裹的食物品質也理所當然地成為了他們的原則。每天都是從外國空運回來的新鮮食材,通過他們不斷完善,更新的菜單,經過店員的精心炮制,把最好的用餐體驗帶給食客。
用心經營
跟所有成功的作品一樣,每樣客人點的菜式,哪怕看似簡單隨意,其實都是經過很多人精心烹飪出來的。「永遠都在用心地更新菜單」也是「舉杯」的作風。比如一根秋葵應該怎樣切才能最好吃,解決這種細節問題也是一幫人聚到一起,共同試,共同吃,再共同改,經過很多次失敗與改進之後才能成功被放上菜單的。所以送到客人口中的除了有美味的食物,還有店家的執著與追求。